zwiebeltee & zwiebelhonig: wenn hartnäckiger schleim in den bronchien sitzt, kann zwiebeltee das abhusten erleichtern. zwiebeln enthalten schwefelhaltige senföle, die eine desinfizierende wirkung haben. eine große zwiebel in scheiben schneiden und 1std in einem liter wasser leicht köcheln lassen. den sud durch ein sieb abseihen und ev. mit etwas honig süßen. bis zu vier tassen täglich möglichst heiß trinken. zwiebelhonig: der zwiebel-honig hilft gegen husten und halsentzündung, er fördert aber auch den stoffwechsel und die verdauung. der honig zieht den saft aus den zwiebeln, sodass er nach einer weile flüssiger wird und die wirkstoffe der zwiebel enthält. zubereitung: (zutaten: eine zwiebel & 3 el honig) zwiebel in feine würfel schneiden und in ein glas füllen. 3 el honig dazugeben & unterrühren. glas verschliessen und die mischung für 6 bis 24 stunden ziehen lassen. nach der ruhezeit hat sich flüssigkeit im glas abgesetzt. wenn man das glas öffnet, kann man sehen, wie die zwiebelstücke quasi in dem zwiebelhonig schwimmen. man kann den zwiebelhonig jetzt einfach aus dem glas löffeln, oder man siebt den zwiebelhonig ab. der zwiebelhonig läuft relativ zügig durch das sieb. wenn man die wirkstoffreste in der zwiebel-honig-mischung nutzen will, kann man die mischung ausdrücken oder man giesst ihn als tee auf, der auch sehr gut gegen husten und für den stoffwechsel ist. den fertigen zwiebelhonig kann man teelöffelweise einnehmen. im kühlschrank hält der zwiebelhonig etwa einen tag.